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融合农文旅 催生新业态——南京市江宁区发展休闲农业的实践与启示
来源:《群众·决策资讯》   2025-07-21  

习近平总书记强调:全面推进乡村振兴,要立足特色资源,坚持科技兴农,因地制宜发展如乡村旅游、休闲农业等新产业和新业态。近年来,南京市江宁区以文化赋能休闲农业,走出文化铸魂、产业筑基、富民为要之路。20253月,江宁区入选全国第二批文化产业赋能乡村振兴试点名单,其发展路径为新时代休闲农业高质量发展提供了有益借鉴。

文化赋能让休闲农业保持长久生命力

乡村振兴战略实施后,休闲农业从单一吃农家饭、住农家院,升级为融合农耕体验、文化研学等业态的综合体,文化成为串联各业态的关键纽带。作为农业+文化+旅游深度融合体,其核心竞争力源于文化营造的独特魅力。唯有以文化赋能,才能避免同质化,赋予产业持久生命力。

文化赋能让休闲农业展现出复合提升效果。其一,打破产业边界,推动农业从静态基础动态根源转变,促进农业与教育、康养等多产业融合,如茶文化与研学结合,让茶园变为鲜活课堂。其二,实现价值升级,通过打造文化IP、开发文创产品,将农业资源转化为资产,提升农产品附加值,实现从论斤卖论件卖的跨越。其三,助力品牌破圈,借助文化符号传播力,突破地域限制,将乡村从区域景点升级为全国目的地

江宁区的实践便是明证。当地挖掘牛首山文化、六朝文化等本地资源,将文化融入休闲农业全链条,推动流量经济留量经济转型,吸引新客并留住回头客。2024年,江宁区休闲农业接待游客1600万人次,综合收入达78亿元,充分彰显文化赋能的显著成效。

文化赋能休闲农业的江宁实践

江宁区深耕休闲农业产业发展,持续挖掘和整合江宁的文化资源,将文化资源与休闲农业消费场景相结合,提升休闲农业的消费品质和市场影响力。

以区域文脉挖掘激活源头活水秉持一村一品、一村一韵理念,将地域文化转化为休闲农业核心竞争力。通过梳理全区文化资源,已形成以茶文化、农耕文化为代表的主题矩阵,实现景点有故事、产品有内涵、体验有回味。以茶为媒,千年文脉入景入情。黄龙岘茶文化村依托千亩茶园,深挖国家级非遗雨花茶制作技巧,开发采茶炒茶品茶购茶全链条体验路线,建设茶文化风情街与炒茶工坊,推广茶叶销售+体验服务模式,培育龙针”“龙毫等品牌,其茶旅融合模式入选世界旅游联盟旅游助力乡村振兴案例,成为全国典范。以文为桥,历史记忆可观可感。钱家渡挖掘水乡文化,打造江苏省乡村旅游重点村,其乡村振兴学习堂入选全国最美乡村公共文化空间;佘村将明清古建筑群与现代消费体验对接,培育出绘画、文创、骑行主题咖啡馆集群,使古村落成为艺术打卡地,吸引新群体涌入。以技为脉,非遗技艺活灵活现。推动非遗产品进入现代消费场景,宁西村苎麻编织工坊对非遗技艺进行多元开发;湖熟鸭文化入选省级重要农业文化遗产名录,通过板鸭制作体验、主题美食宴及鸭文化节等,让百年老味道成为引流密码。

以休闲体验创新形成核心引力面对传统观光+餐饮模式的同质竞争压力,地处南京近郊的江宁区通过文化嫁接构建多元业态,打造可观、可玩、可学、可购的消费体验。文化+研学,田间地头成沉浸式课堂。建成20个市级耕读教育实践基地,成为都市圈研学热门目的地。与南京农业大学合作建设的江宁(湖熟)花卉综合示范基地入选国家现代农业科技示范展示基地;乡伴苏家理想村依托萤火虫保护基地推出自然教育课,成为南京中小学热门户外课堂+创意,文化要素成爆款IP。打造休闲农业系列IP,形成IP引流消费转化闭环。苏家理想村以萤火虫为原型设计苏小星IP,在500米道路上布置了6个主题彩绘;大塘金薰衣草园推出香包、精油等文创产品,引流消费效应显著;善田江宁区域公用品牌授权66家主体,年销售额达2400万元。文化+活动,主题节庆成流量引擎。打造春登牛首、夏至田园、秋赏菊花、冬享温泉四季乡村旅游品牌,举办春牛首金陵节”“湖熟菊花展等活动,其中春日限定花漾江宁精品游线入选全国乡村旅游精品线路,通过节庆串联景点,整合观景、民俗体验等要素,打破淡季魔咒。

以系统机制保障激发长效动能文化赋能休闲农业需系统谋划保障机制,确保其长效动能。江宁区通过政策引导、主体培育、利益联结等形成系统介入,确保赋能落地。以体系规划强化有序引导。每年开展文化赋能乡村活动1000余场,出台《江宁区关于学习运用浙江千万工程经验加快建设宜居宜业和美乡村的实施方案》,盘活189处闲置农房发展乡村文化产业,设立10亿元乡村振兴投资引导基金。在苏花路打造中,统筹协调黄龙岘、乡伴苏家等12个节点,链接金陵十二钗与十二花,形成六十里路看遍金陵十二花文化旅游品牌空间。以主体培育激发创造活力。成立休闲农业协会,吸纳50家主体,推动行业规范化;鼓励返乡青年带着文化回来,如见山小食院主理人将多国料理与茶山景观结合,打造山里的异域风网红餐厅。以利益联结推动成果共享。创新乡村+模式精准匹配资源,支持村民变身资产经营者。黄龙岘80%村民参与经营,40多名村民返乡就业,人均年收入从1.8万元增至10.8万余元;汤山龙尚村通过莱斯乡村共享小院+盘活闲置农房,村民年租金收入达101万元。

文化赋能休闲农业的经验启示

江宁实践表明,文化赋能休闲农业重在深层次结构互嵌,核心是找准文化与乡村、农业、农民的契合点。

以文化为灵魂凸显独特性休闲农业需立足区域文化资源,深挖本地特色,塑造价值独特性。如江宁区的黄龙岘+茶文化”“大塘金+婚庆,皆以深挖文化内涵提升价值。农耕文化是中华文化根基,传承它不仅是维系田园风光与乡村旅游的关键,更是繁荣农村文化的关键。以农耕文化为支点,休闲农业可以更好地展示自身魅力,应让农业生产、传统习俗焕发独特魅力,构建望山见水忆乡愁的美丽乡村。

以融合为关键打破边界感休闲农业发展需驱动产业升级,借文旅商学融合延伸农业价值链条,同时促进城乡融合。江宁区通过文化+农业+旅游+教育深度融合,推动单一产业向生态网链转变,实现农业从种植研学文创康养的延伸,吸引城市要素下乡,打造乡村创新策源地。因此,休闲农业生命力在于构建吃住行游购娱融合的全链条,吸引新理念新技术新群体,精准匹配城市需求,推动农业产品、民俗文化等进入城市市场,推动城乡资源共享、优势互补。

以农民为主体形成正循环坚持农民主体地位是破解休闲农业发展难题的关键。江宁区通过联农带农机制,让村民从旁观者变为参与者,如黄龙岘村民身兼茶园经营者与茶文化讲解员,佘村村民出租房屋、经营咖啡馆增收。因此休闲农业需让农民成为决策、建设、受益和运营主体,完善资产运营、利益分配等机制,强化农民责任意识,让农民共享红利,让农民成为乡村振兴的有责者、尽责者与共享者。(房冠辛

(作者系中共江苏省委党校教授)